Прошлый тред: >>328884 (OP)
Драсте, кто-то может посоветовать мне электроплиту до 17 тыщ? Подключаться будет к кабелю из стены.Или хотя бы назовите нормальных производителей, плиты которых можно взять за эти деньги.
>>368335Мы за тебя всё делать должны?Пиздуешь в гугл/ютуб и смотришь/читаешь тонны обзоров на плиты, которые есть в соседнем интернет-магазине.Я себе плиту дня 2 выбирал так. И взял плиту мечты.
>>368124https://www.youtube.com/watch?v=agQpK6H3LP8
Если любишь запихивать все в хлеб - ты по адресу.Рассказываем, что лучше лаваш или тортилья.Унижаем любителей обычного батона.Делимся любимыми рецептами любимых начинок и оболочек.
>>367276На первом пике огурцы соленые, а на 3,4 малосольные.
>>367281на одном стуле огурцы солёные, на втором - котлеты рублёные
>>367276Норм бургер, только сыра многовато и лук свежий не клади. Сыр если резать тонко нечем, отрежь 3-4 узких куска и выложи отдельно с промежутками, поплывут - будет норм.
>>367987Режешь мясо. Кладешь на сковороду. Жаришь с одной стороны, а потом жаришь с другой. Как кровь не течет так и готово. Сырое как местные кулинары не жри, наберешь полное брюхо паразитов будешь и их еще кормить. Если суховато, соусом полей. Десять раз пожаришь и научишься.
Купил в мираторге рибай за 600р там еще осталсь. Бегите глупцы.
>>368117Какой сука ужас.Хочешь научиться - возьми три одинаковых куска.Один замаринуй, например розмарин-соевый соусу, чеснок-розмарин-оливковое масло. Второй лупани тендерайзером. Третий жарь так, только при жарке положи веточку розмарина. Две минуты на одной стороне, две на другой. Доводить можно в духовке. Перед подачей посолить-поперчить свежим и в фольгу на 5-10 минут. На каждом этапе не стесняйся надрезать и смотреть что внутри. так и научишься.
Старый тонет тут: https://2ch.hk/di/res/362338.html
>>368339Из чего тесто?
>>368346Безглютеновая мука, соль, оливковое масло, вода.
Преамбула.Свиная шея, вкусо-ароматический микс мной составленный, чеснок внутри, рукав для запекания, выдержка при t=7 C, 12 часов.
Тред любимой всеми лепешки с сыром, колбасой и, на самом деле, всем чем только можно, 15!>Тесто:Для одной пиццы - ~200 мл тёплой воды, 300 г муки, половина чайной ложки соли, , чайная ложка дрожжей или полпакетика(25 г., пример Доктор Oetker, Саф Момент и т.п.).В миску для замешивания всыпать муку и добавлять воды, помешивая ложкой. Когда тесто обретёт форму - высыпать его на припылённый мукой стол и вымешивать руками, постепенно добавляя муку до тех пор, пока тесто не станет однородным и перестанет прилипать к рукам. Далее нужно оставить тесто на расстойку под чашкой или влажным полотенцем. Первая расстойка – час-полтора для быстрых дрожжей.>Соус:Для соуса можно брать: протёртые помидоры, пассату, томатную пасту разбавленную водой. Перед приготовлением в соус нужно добавить давленный чеснок и довести до вкуса с помощью сахара и соли. Специи - на своё усмотрение, хорошо подходят итальянские травы и чёрный перец.Пример: маленькая банка помидорки(75 г), добавить 1 ложку сахара, соли, половину ложки сухого базилика и орегано, выдавить два зубчика чеснока, добавить немного воды, чтобы консистенция была густого пюре. Опционально прогревание этой массы на медленном огне втечение 10 минут, чтобы ушла лишняя кислота из томатной пасты.>Сыр:Основной сыр - моцарелла. Но так как он безвкусный, то для вкуса можно добавить пармезан, сыр с плесенью или любой другой сыр с насыщенным вкусом. Моцареллу можно заменить сулугуни.>Начинка:Всё что душа пожелает, только не надо наваливать кучу. Нужно помнить о том, что пицца это в первую очередь тесто. Не надо превращать пиццу в пирог. Рекомендации: салями, пепперони.>Дрожжи:Есть три вида - прессованные, активные и мгновенные. Нюфагу следует брать мгновенные. Есть ещё опара, но это высший пилотаж.>Мука:Лучше брать муку с большим содержанием белка, например "Пудов для пиццы" или "Француженка". Но никто не запрещает делать пиццу из Макфы или Увелки. Посмотри содержание белка в муке, 12 г будет достаточно, Макфа например.Лепешку необходимо растягивать руками, а не раскатывать скалкой, затем от центра круговыми движениями нанести на тесто соус, затем насыпать сыр, и после этого выкладывать начинку.Выпекать пиццу максимальной температуре, которая способна выдать ваша духовка. Чтобы тесто не прилипало нужно присыпать противень мукой. Нюфагам все же рекомендуется пиццу растягивать руками на фольге, смазанной маслом.Архив тредов:http://arhivach.org/thread/163531/ первый тредhttp://arhivach.org/thread/180640/ второй тредhttp://arhivach.org/thread/193530/ третий тредhttp://arhivach.org/thread/236425/ четвертый тредhttp://arhivach.org/thread/237160/ пятый тредhttp://arhivach.org/thread/254575/ шестой тредhttp://arhivach.org/thread/271641/ седьмой тредhttp://arhivach.org/thread/290004/ восьмой тредhttp://arhivach.org/thread/311507/ девятый тредhttps://arhivach.org/thread/336924/ деcятый тредhttp://arhivach.org/thread/327364/ одиннадцатый тредhttps://arhivach.cf/thread/379812/ двенадцатый тредhttps://arhivach.cf/thread/381810/ тринадцатый тредПредыдущий, дьявольски горячий остывает https://2ch.hk/di/res/361311.html
>>367943>Не надо ничего взрыватьВ смысле не надо?
>>367943Тоже правильно
Самый главный секрет итальянской пиццы хотите открою?Ну слушайтеВсё дело в томИЭто знает там каждая хозяйкаИ ЭтоОни никому не рассказываютВотВЧём:когда они варят пасту (макароны по-нашему) они воду, в которой варились макароны, не выливают, а именно на этой (мучнистой) воде замешивают тесто для пиццыВот, вам пиццочка на макаронной воде, например. Видели какой бортик?обычные пропорции 65% влажност теста, после замеса сразу в под пленку и в холодильник на сутки примерно
В этом треде рассматриваются веганские аспекты питания, растительная продукция, рецепты блюд без ПЖП и прочее, что относится к теме веганства. К сожалению часто это выходит за рамки кулинарной доски, так как веганство – это далеко не вид диеты, в которой ты не можешь есть животную продукцию. Так что я призываю тебя, анон, не постить однотипные вопросы вроде "почему", и "зачем", все они были много раз рассмотрены в предыдущих тредах и для твоего удобства я подобрал небольшой пак материалов по теме причин стать веганом (внизу пасты).Веган (англ. vegan) — человек, следующий принципам веганства. Веганы воздерживаются от употребления в пищу всех продуктов животного происхождения: мяса, рыбы, яиц, молока(не считая грудного вскармливания младенцев), молочных продуктов и мёда. Также они обычно не используют мех, кожу, шёлк и шерсть животных. Как правило, веганы выступают против опытов на животных и их использования в индустрии развлечений.Если ты думаешь о том, как стать веганом и готов к диалогу без агрессии — тебе здесь будут только рады. Если ты только начинаешь и пытаешься понять, что здесь и как устроено, или может быть ты уже давно веган и знаешь наизусть все корпорации, которые в каком-либо виде ущемляют права животных, велком!Стать веганом до безумия просто, так как в современном мире можно легко заменить все продукты животного происхождения растительными аналогами, и даже если ты живёшь далеко от места, в котором есть всякие веганские ресторанчики, магазины и фаст-фуды, ты без труда сможешь приготовить какой-нибудь фалафель из даже обычного домашнего гороха или овсяное молочко, и в этом треде мы постараемся помочь тебе это сделать. Так же часто рассматриваются магазинные аналоги сыров, майонеза, сметаны, молока, колбас и прочего, делитесь всем, что знаете, буду очень благодарен. Так как мы находимся на кулинарной доске, то очень рекомендуется добавлять тобой, анон, приготовленные веганские блюда с фотопруфами и рецептами. Свои я публикую с пометкой "Блюда от ОПа". Полезные ссылки:http://whyanimals.ru — сайт, в котором описано, почему животные эксплуатируются, без картинок и видео, содержащих шок-контент. https://vk.com/club26360753 — паблик "Веганский нежданчик", который, не смотря на свое забавное название, постит годные рецепты веганской еды. Берут они их с зарубежных источников, прилагая ссылки на оригинал, потому ты легко сможешь найти в этом паблике ссылки на англоязычные рецепты, если тебе так удобнее.http://vegkolbasa.ru — официальный сайт веганской общины со смешным названием "Кукуйка", которая занимается производством веганских колбас и сосисок, и на доходы с этого производства, как они пишут о себе, выживают. Заказ лишь оптом по договору, но обычно в пабликах вашего города можно найти что-то вроде совместных покупок, так что можете наткнуться и покупать себе когда угодно колбасу по 200р, что в сравнении с интернет-магазинами очень дёшево.http://shop.soyka.ru — самый большой интернет-магазин веганской и вегетарианской продукции в России. https://www.vegetus.ua/ — оно же, только для Украины.https://ru.iherb.com — популярный интернет-магазин из США, специализирующийся на натуральных товарах, витаминах и биодобавках.https://cronometer.com — удобный сайт, на котором можно отслеживать витамины, которых тебе не хватает, в зависимости от того, что ты ел. Регистрируешься, заполняешь данные и забиваешь на английском то, что ты сегодня скушал. И так каждый день. От себя добавлю, что витамины вроде В12 нужно покупать в виде добавок на вышеуказанном iHerb, но хватает их очень надолго, потому это не сильно ударит тебе по карману. https://vegan-lj.livejournal.com/247718.html — полезная статья о витаминах. Никогда не забывай, что в первую очередь здоровье, а уже потом все остальное!https://vk.com/club165133029 — мобильное приложение "VegCode", которое помогает по штрих-коду товара понять, этичен ли этот продукт или нет, и содержит ли он в себе ПЖП. К сожалению на данный момент (27.08.2018) находится в стадии разработки, и база товаров не богата.https://myecotest.com/eko-kosmetika/kosmetika-bez-stradanij/ — список фирм, производящих комметику, которые тестируют/не тестируют продукцию на животных.https://www.kinopoisk.ru/film/zemlyane-2005-77413/ — фильм, с которого многие веганы начинали свой путь. Целиком состоит из шок-контента, но при этом крайне рекомендован к просмотру всем, кто задумывается о том, становиться ему веганом или нет.Архив тредов: http://arhivach.cf/thread/348190/ — #1http://arhivach.cf/thread/372178/ — #2http://arhivach.cf/thread/383780/ — #3
>>368349Внезапно, оно у меня имеется в отделе для диабетиков обычной Магнолии. Еще в Дикси было.
>>368345Я считаю, что тебе не стоит кормить троллей и провокаторов, даже если это разные люди.
>>368340Годно, но что по белку?
Бариста, кофеебы, Эфиопия и Гватемала, арабика и робуста, турка и аэропресс, «всё, что не 15 бар — говно» и каппуччино с пеной ложкой, хипстерские кофейни со свежей обжаркой, допиливание пидов с жиклерами на и выбор гейзерок — всё сюда. Отписываем о свежепопробованных сортах и способах заварки - нагоняем движуху, короче. Дискуссии о турках, френчпрессах, гейзерках и о многом другом - все это Кофе-тред.Прошлый: >>358209 (OP)Полезные ссылки:-Интерактивное колесо вкусов: https://notbadcoffee.com/flavor-wheel/Гайды кофейного реддита: https://www.reddit.com/r/Coffee/wiki/guidesРазличные методы приготовления кофе: http://brewmethods.com/Русскоязычные гайды от Торрефакто: https://www.torrefacto.ru/blog/brew-guide/Готовим новую актуальную шапку и просто накидываем инфу для ньюфагов здесь: https://docs.google.com/document/d/128uIh5hZdQIEvOzPNUC1y6KDBgQWv_CzWjfjhPc2glk/edit?usp=sharingНаша простыня:Выбор зернаSpecialty - определение довольно простое и количественное: кофе, который по 100-балльной шкале получил оценку более 80. На практике, когда говорят о "спешелти кофе", обычно подразумевается, что, помимо высокого качества исходного сырья, и остальные этапы его пути не "на отъебись" - обжарка, хранение, помол, заваривание.Существуют разные точки зрения на вопрос свежести, кто-то накручивает, что зерно должно быть не старше недели, помимо этого, разные сорта по-разному старятся, общее правило, чтоб точно не ошибиться, можно сформулировать так: где-то в районе месяца от обжарки крайний срок, когда кофе стоит покупать в магазине, и долго после этого не хранить, пить его. Важно понимать: хотя указание даты обжарки не гарантирует, что перед вами хороший кофе, хорошего кофе без её указания точно не бывает.В супермаркетах купить свежий спешелти кофе практически нереально. Некоторые сети "премиум сегмента", такие, как "Азбука вкуса", "Стокманн", "Whole Foods" пытаются им торговать, но не следят за свежестью. Если в Америке его еще как-то разбирают, то в финском Стокманне и русской Азбуке спокойно будут лежать полугодовалые пачки. Дорогой массмаркет-кофе вообще граничит с мошенничеством, так как если какой-нибудь "жокей" хотя бы дешевый, то всякие illy стоят, как гораздо более приличный спешелти кофе в зернах. По той же причине следует остерегаться "кофейных лавок" (например, сеть "Кофейная кантата"). За совершенно ломовые, чуть ли не уровня Ла Эсмеральды Гейши, цены они продают кофе не очень понятного происхождения и сомнительной свежести.Где же тогда покупать кофе? Многие (возможно даже - большинство) из спешелти кофеен обжаривают сами или тесно сотрудничают с обжарщиками и продают зерно. Примеры таких кофеен ниже:Москва: LES, Кооператив черный, holy berry (хотя эти тоже с дивана не хуже торрефакто заказываются), Coffee owl (спешелти-энтузиасты, в Black Milk продают), Coffee Wave, Человек и Пароход (они же камера обскура), Даблби (представлен не только в Москве, но и в некоторых регионах России, а также в паре мест в Европе, зерно у них офигенное, но космически дорогое).Санкт-Петербург - повезло, есть https://notbadcoffee.com/ (и даже там не все хорошие места ещё!). Также достойна упоминания Северо-Западная Кофейная Компания (у этих идея продвигать хороший свежий кофе в "мейнстримные", не кофеебские заведения. Так что к хоум-бариста не их ЦА. Спешелти-серия мне их откровенно не нравится).Петрозаводск: 2 кофейни Crema на центральной улице от вокзала к Онежскому озеру.Краснодар: Омни кофе, Sweet BeansХарьков: KOFEINЕкатеринбург: Tesla CoffeeБольшое число не рашкинских городов: http://europeancoffeetrip.com/city-guides/Секция "как найти хорошую кофейню", особенно за пределами Москвы, СПБ и крупных городов Западной Европы ещё требует много работы.Для мухосраней актуальны интернет-магазины с хорошим кофе и быстрой и/или недорогой доставкой по всей России:https://www.torrefacto.ru/ - кофе + аксессуары. Очень хороший сервис, всегда рады помочь, ответить на вопросы. В блоге много полезной информации.https://www.tastycoffeesale.ru/ - кофе + аксессуары. В отличие от Торрефакто обжарка зерен по вашему заказу происходит не раз в неделю, а уже на следующий день, что ускоряет доставку. Цены ниже (благо магазин находится в Ижевске, а не в Москве), качество на уровне, кофе продается в пакетах по 250 г в отличие от 150 г в Торрефакто.http://www.sweetbeans.ru - кофе + аксессуары, цены значительно выше, чем у двух предыдущих и используются совершенно безумные вкусовые дескрипторы вроде "космический сок", но зерно одно из лучших в России. В СПб можно купить в кофейне "Эспрессо байк".http://holyberry.ru/ - только кофе.Ну и хватит пока.Страны-производителиКакой именно кофе выбрать? Вариантов тьма, далее несколько наиболее очевидных. Но сначала отступление: мытая и натуральная (сухая) обработка. У мытого кофе более яркая кислотность, более чистый вкус. Сухой - слаще и полнее (хотя бывают и очень кислотные сорта натуральной обработки), но в процессе ферментации во вкус иногда может попасть и какая-то не самая приятная нота.БразилияДля тех, кто приходит к свежеобжаренному кофе от старбакса и супермаркетных сортов в турке/офисной кофемашине, вкус бразильского кофе будет наименее шокирующим. Он полнотелый, сладкий и понятный. Из популярных регионов – Сантос, совсем дешевый и простой (даже не specialty), Бау - сладкий, шоколадный, очень характерный. Большинство бразильского кофе натуральной обработки.КенияУ кенийского кофе много фанатов среди "продвинутых" кофеебов и конкурсных жюри. Он, пожалуй, наиболее яркий и кислотный. Практически весь мытый, сухая Кения - большая редкость. Из регионов стоит отметить Ньери, откуда спешелти обжарщики берут свои самые лучшие, яркие и чистые АА и АБ (это категории по размеру скрину зерна).ЭфиопияСтрана, где появился кофе. Здесь он сладкий, но с более тонкими фруктовыми, цветочными и ягодными нотками, чем в Бразилии. Самый популярный регион - Иргачиф, в основном сухая обработка, кофе самый разный, но в большинстве своём сладкий, округлый, не слишком яркий, понятный. Сидамо - часто мытой обработки, подчеркивающей ягодную кислотность.КолумбияМытый кофе, с ярким вкусом, но не таким непредсказуемым, как у Кении. В последнее время популярен также колумбийский Сан Паскуаль, редкой для этой страны сухой обработки, у которого особенно заметны нотки брожения. Лично мне это не очень нравится, но фанатов этого вкуса больше.На этом остановимся. Из любой страны, производящей кофе, есть хорошие зерна и не очень (хотя из Мексики хороших я пока что не встречал).Есть ещё сорта самого кофейного дерева, но о них стоит задумываться куда меньше, чем о регионе происхождения. Упомяну два: Гейша (геша) - с этим сортом в последние несколько лет модно выигрывать чемпионаты, стоит в 5-10 раз дороже остальных. Марагоджип - огромные бобы. На вкус напитка это не влияет, но есть достаточно большое количество любителей покрупнее, и за него просят больше при прочих равных.
>>368238Зачем ты ему подбрасываешь? Ну видно же, что дегенерат.>>368236Ты читать не умеешь?Я сразу сказал прямым текстом, что не собираюсь идиоту рассказывать, как всё устроено.
>>368238Зачем тащить какие-то тесты, измерения, когда любому, кто может отличить кофе от помоев, и так всё понятно? Только чтобы кукарекало нашёл какую-нибудь мелочь, за которую зацепится.
Братюнечки! подскажите, планирую купить капельную кофеварку или как там её. Ну которая с чайником внизу. На что обратить внимание? Может есть недорогие и норм модели?
Видел несколько мясных тредов, но ни одного рыбного. Предлагаю обсудить сей чудный продукт, способы его выбора и приготовления. Сам люблю красную рыбу, но ходят слухи, что в большинстве своем она выращивается в питомниках и напичкана всякой дрянью покруче любого мяса. По сему прошу анона поделиться мудростью, как грамотно выбрать хорошую рыбу без паразитов, тяжелых металлов и радиации.
>>368153@На свадьбе у друга
>>368298Не, внезапно нашёл в русском магазе в Иерусалиме. Тут в РФ чёт не находил.
>>368322Треф же
БУГУРТ-ТРЕДМАМКА СОБРАЛАСЬ ГОТОВИТЬ ЛАЗАНЬЮ@ОЙ, ЛИСТЫ ДЛЯ ЛАЗАНЬИ ДОРОГИЕ! ВЫЛОЖИМ ЛИСТАМИ ДЛЯ БЕШБОРМАКА@ОЙ, ВМЕСТО МЯСНОГО ФАРША ПОЛОЖИМ КУРИНЫЙ, А КАКАЯ РАЗНИЦА?@КАКОЙ ЕЩЁ КЕШАМЕЛЬ? СМЕТАНКОЙ ПОЛЬЁМ!@БАЗИЛИКА У НАС ТОЖЕ НЕТ, УКРОПЧИК ПОДОЙДЁТ@КАКАЯ МОЦАРЕЛЛА, КРЕАКЛ?))) ВОТ, РОССИЙСКИЙ! НАШ!@ОЙ, МАШК, ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ, НУ)) ПРЯМ КАК В РЭСТОРАНЕ)))
>>368294Жиза. Но ведь они неплохие если наточить камнем нормально.
>>367538Может он его просто полить забыл.
ВОТ РАНЬШЕ-ТО КОЛБАСА БЫЛА КАКАЯ, НАСТОЯЩАЯ!@НЕ ТО, ЧТО СЕЙЧАС, ХИМИЯ ОДНА!@ДА ТАМ ДАЖЕ МЯСА-ТО НЕТ! РАЗВЕ МОЖЕТ КОЛБАСА СТОИТЬ 200 РУБЛЕЙ ЗА КИЛОГРАММ??@А ВЫ КУПИТЕ КОЛБАСУ ЗА 600+ РУБ/КГ, ПОПРОБОВАТЬ@...@РЯЯЯ, ДА ТАМ МОЖЕ МЯСА НЕТ!! РЯЯЯ, ОБМАН ЭТО!!
Тред о приготовлении (и потреблении) пищи в условиях ограниченного финансирования. Предыдущий нищетред тонет здесь: >>354967 (OP)В этом треде предлагается выработать какой-то положняк по верхнему пределу денежной суммы расходов на питание, тратя которую можно не опасаться утратить почётное звание нищеброда. А также хорошо бы набросать эскизы какого-нибудь нищебродского FAQ. Состоятельные парни тоже приглаглашаются к дискуссии и нищебродскому столу! Но с условием, чтобы состоятельный парень сразу же честно объявлял бы себя состоятельным парнем сразу же на церемонии прописки в нищебродский тред.
>>367586Нищебродство - это не бедность. Нищебродство - это состояние души, при котором человек уверен: все плохо, от него ничего не зависит, во всем виноват кто-то другой (враги).Бедность - это следствие из нищебродства.Итак, задача - тратить на питание не больше 50 рос.рублей/день. Я не спрашиваю, почему. Может, стипендия. Может, родители больше не дают. Может, пару лет назад ты пожал лицо какому-то фуфлыжнику и вот бесплатная кормежка подошла к концу. Может, ты купил что-то крупное, и до получки урезан в расходах. Может, просто копишь на паровоз, поэтому все деньги, кроме самых необходимых, переводятся в валюту или кладутся на депозит.Я не силен в ваших ценах, считаю по киевским.Итак, 50 рублей день. Для удобства пересчета - 25 гривень.Если ты у тебя ничего нет, в ценах ты не ориентируешься, утром ты сожрешь лапшу за 4 грн/пачка, в обед сваришь 125-граммовый пакетик гречки за 10 грн баз масла и будешь давиться ей с полбуханкой хлеба и какой-то конченной сосиской из отходов сои за 5 грн, а вечером выпьешь стикер кофе за 2-3 гривни и съешь несколько печенек на пальмовом масле. И завтра будет то же, и после завтра... Если тебе 18-20, от родителей ты ушел вчера - то есть надежда, что еще поумнеешь. Все через такое проходили.Если же тебе 20+... То, скорее всего, ты типичный избиратель ПР-Батькивщины-КПУ-ЕР-КПРФ-ЛДПР участник реалити-шоу "Лох- это судьба". Тебя выводят на митинги в поддержку правящей партии-мэра-губернатора, ты смотришь ток-шоу, отправляешь смс на короткий номер в надежде выиграть и выплачиваешь кредит за телефон, телевизор и ноутбук. Который тебе нужен, чтоб возле телевизора в танчики играть можно было. Но давай подумаем, что можно приготовить за эти деньги, 50 рублей/день - это 350 на неделю, или 175 грн.Разовый прием пищи - 500-700 грамм, 3 раза в день.3 знака после запятой - масса, 2 знака после запятой - цена, после = сумма.Суп.1 куриное бедро - 0,25 кг, или 0,5 кг головы крупной рыбы, или 0,4 кг хребта красной рыбы = 15 грн.Морковь. 0,250х10,00=2,50Лук. 0,250х6,00=1,50Картофель. 0,250х8,00=2,00Крупа.0,050х8,00=0,40Масло растительное. 0,050х30,00=1,50Специи-травы. 0,005х200=1,00Суп: 15+2,5+1,5+0,4+1,5+2+1= 24 грнЭто на 4,5 литра готового супа. Это на 9 порций по 500 грамм. Но мы для удобства посчитаем на 7, на неделю.Ну и - суп хорошо приправить зеленью укропа 0,910х100,00=10,00И есть вкуснее с черным хлебом. Буханка - 10-15 грн.Кило моркови, пара луковиц, масло, специи, рецепт корейской морковки выше. Еще 12 грн. Итого. 24+12+12=487 полноценных обедов.В принципе, уже этого достаточно для того, чтоб не сдохнуть с голода, не заработать гастрит и продержаться. Можно тупо к этому купить больше хлеба, сделать больше морковки, делить порцию на 3 приема, наедаться и давиться хлебом.Но ты же не лох, ты хочешь жить, а не выживать? Тем более, лимит денег еще не выбран.Тушеная рыба с овощами.Хек-минтай, 0,800х55,00 = 44 грн.Морковь. 1,000х10,00=10,00Лук. 1,000х6,00=6,00Картофель. 1,000х8,00=8,00Масло 0,150х30,00=4,50Рыба с овощами: 44+10+6+8+4,50=73 грнЭто на 4 литра готового продукта. Это на 8 порций по 500 грамм. Но мы для удобства посчитаем на 7, на неделю.Кило капусты, масло, соль-сахар. Еще 10 грн. И кило салата.Итого. 73+10=83 грн. К готовым 7 обедам у нас добавилось 7 хороших завтраков. Цена вопроса - 48+83=131 грн. А лимит -175. Можно купить кило среднего печенья, можно купить пива- но ты же не лох?БисквитМука. 0,200х8,00=1,60Сахар. 0,200х12,00=2,40Яйца. 3х2,7=8,18 порций - 12 гривень.Кило яблок - 12 грн.3 штуки в кисель, остальные в салат с капустой и так съешь.Сахар. 0,200х12,00=2,40Лимонная кислота и крахмал - копейки4 порции - 12 гривень.Итого. 131+12+12=160 грн.Чай. 7 дней х 0,005 х 200,00 = 7 грн.Остается 8 гривень.Натуральный вменяемый кофе - 350-450 грн/кило. На две порции.Миссия выполнима.Гарниры типа сечки, Артека, макарон, картошки, бульльоны из обрезков, овощные похлебки с сухарями и т.п даже не рассматривались.А еще есть печеные овощи, каши, лапша и масса чего еще
>>368107тут согласен, это говно дорогое. но с утра охота быстро закинуть в желудок еды не заморачиваясь с готовкой и на этом протянуть пару часов. З хлопьми надо следить, потом мыть посуду. При том что я кажды сутки засираю посуды на полную раковину.
>>367617у нас так вообще моцарелла дешевле российского.
Предыдущие треды:#1 >>308784#2 >>319874#3 >>325536#4 >>333129 (OP)#5 >>342944 (OP)#6 >>350322 (OP)О чае и не только:https://www.youtube.com/channel/UCS7ztnbtsXGMgkJBz9msp7g/videoshttps://www.youtube.com/channel/UCPIWYTsPwphZjQTlJ8skKaghttps://www.youtube.com/user/brainfilter1https://www.youtube.com/user/realchinateahttps://www.youtube.com/user/GachamiRU/videoshttps://www.youtube.com/channel/UCDayjH1CPNwCTg3vBOPcY0Q/videoshttps://www.youtube.com/channel/UCdBWmgzgcOUZvG4lhgWnSeA/videoshttps://www.youtube.com/user/DachaTeaRu/videoshttps://www.youtube.com/user/aitearu/videoshttps://www.youtube.com/channel/UC8VTDfK4DqnZ9AchJMpM-eg/videoshttps://www.youtube.com/user/chiefsapak/videoshttps://www.youtube.com/user/uspehov082/videoshttps://ru.wikipedia.org/wiki/ЧайХочу попробовать китайский чай. С чего начать?Купить набор чайных пробников и попробовать всего понемногу. Не беги сразу заказывать мешок пуэра, наслушавшись чайных подкастов. Вполне возможно, что он тебе не понравится.Какой чай не стоит брать?Любой ароматизированный, молочный улун туда же, различные смеси из говна и палок, 30-ти летние пуэры за 500р, китайские наборы таблеток пуэра в красивых мешочках и вообще любые мини таблетки пуэра. В них редко попадает хорошее сырье.Как читать этикетки Пуэра?http://www.renzi.ru/mental/puer/chitay.htmlКак правильно заварить китайский чай?Кипятком. Гугл знает ответы. Традиционный способ заварки в гайвани проливами: быстрыми заварками (не более минуты). 5-7г сухой заварки норма. Первой заваркой сливают пыль и ее не пьют.Какая нужна посуда для заварки китайского чая? Что делать, если нет гайвани?Чай можно заваривать в чем угодно: в чайнике, в гайвани, в стакане, в специальной чайной колбе, френчьпрессе. Если цель не попить чай, а выебнуться знаниями чайной церемонии, скажем, чтобы тянка потекла, то тебе нужны: чабань, чахай, чахэ, чадзюй, чабэй, гайвань или чайник из исинсской глины, не забудь про глиняного Будду и жабу.Как хранить чай?Зеленые сорта, желтые, белые, светлые улуны хранить в холодильнике в дали от посторонних запахов. Сильно ферментированные сорта: красный, пуэры, темные улуны можно хранить при комнатной температуре на книжкой полке.Какой водой заварить чай?В самом Китае отсутствует понятие плохой/хорошей воды (Как и сама хорошая вода). Наши бабушки знали, что хороший чай получается из хорошей воды. Потому бери родниковую воду, колод езную воду, хорошую бутилированную воду и ту воду которая нравится лично тебе, так ты переплюнешь китайцев.ЯПОНСКИЙ ЧАЙМатча — порошковый чай, используемый в японской чайной церемонии. Растворяется в холодной или горячей воде бамбуковой кисточкой. Можно делать коктейли и добавлять еду. Может быть дешевым и хуевым или дорогим и охуенным.ТРАВЯНОЙ ЧАЙМожно заварить не только листья чайного дерева, но и даже иван-чай, горький кудин, ягодки годжи, шиповник, батины травы и старые портянки. Причем это все даже в самом Китае называется чаем.Что еще почитать о чае?https://vk.com/audios-47905050 — Пуэр FM;https://vk.com/audios-64840598 — TeaPOD.http://teatips.ru/ — старейший чайный сайт России, имеет форум, на котором разбирались очень многие вопросы;http://puer.ru/forum/ — еще один чайный форум.http://www.tea-terra.ru/ - сайт со всякими полезными статьями, там же публикаются всякие новые подкасты.
>>368212Ну и пидоры эти тайфуны.
>>368225>Решил взять напрямую из КитаяКупил непонятно что, непонятно где, и сюрприз сюрприз>все оказалось совершенно не то
>>368211>За ссылку спасибо. Закажу, хули. Но уверен, что все равно будет не тот.Он там плюс ко всему не один Дянь Хун, посмотри в этом же магазине есть другие, возьми на пробу пробники по 10г, да посмотри какой тебе понравится. Даже в одном и том же магазине Дянь Хуны разные, как и говорили выше, чай это живой продукт, то что кантаты вкус был одинаков, может они просто одну партию тоннами закупили, это магазин с очень плохой репутацией. Как совет могу только дать пробовать чаще в разных местах и не привыкать к одному чаю, хоть и сам иногда даю такую слабину.>Выйти бы на поставщика, былоб ахуенно. Но... Это бы тем более тебе ничего не дало. Вот кстати, самому нравился Дянь Хун от одного фермера, и какой он получился в этом году мне понравилось гораздо меньше, хоть и все равно неплох, но не то, и в итоге - разочарование.
Да ты поторопись, у нас сейчас обед, котлетки!
С макарошками?
>>367049С пюрешкой.
>>367218А подлива будет?
Создал первый тред по приколу, но он неожиданно ушел в бамплимит, поэтому второй в этом тысячелетии винный тред объявляется открытым. Традиционно ищем годноту в пятерочке, ссым тугой струей после красного сухого на местного тролля и все такое.
Мой рейтинг годноты.1. Norton Privada (прото топ из топов из всего что я пил)2. YALUMBA Shiraz3. fox creek shadow's run4. Backsberg5. Мутон Каде (ед более менее нормальное французское до 1.5к)Пью винцо с 16лет(щас 30) выпил наверное 1000+разных бутылок, сортов, цен. Постоянно возил вино из Франции,Италии.Но мой рейтинг таков.
>>367873Вино полезно, положительно влияет на желудок и состав крови.
>>368134Но там алкоголь, в котором нихуя хорошего.
Привет, кулинач.Какие соусы, доступные в обычных магазинах, ты берешь?Какие совсем не стоит брать?Соусов тред стартует здесь.
>>367525Ну на самом деле к остроте закалка появляется.Я жрал остренькие маленькие перчики, птичий глаз или около того как огурчики, а потом долго ничего острого не ел и укусив чили обычный чувствовал будто мне саблями язык режут.
>>362824http://chilikingdom.ru/productsruhttps://www.ozon.ru/catalog/1181530/?brand=146770894http://plantium.ru/products/saucehttp://shtooki.ru/allgoods/559-sous-maddog-357.htmlhttps://vk.com/market-154784321
>>368119Еще забыл такой вариант. Можно в кофемолки размолоть и сварить с ним что-нибудь.https://www.ozon.ru/context/detail/id/143924332/
>>365705Действующие лица:АФбрюпетучДвухдолларовыйСельчанинКазахстан-кунСвидетель СТАУТОВFillin' good снэпвхораПортвейноблядьи несколько мимокрокодилов>>365755Итого, пока предварительный список отечественных портеров/стаутов, которые следует чекнуть: Bottle Share: Wrong Way - Coconut BayPlan B: Завтрак папуасаBakunin: DatapopZagovor brewery: BreakwaterBrew Division: Brave ageПредыдущие треды:https://2ch.hk/di/res/321199.htmlhttps://2ch.hk/di/res/317612.htmlhttps://2ch.hk/di/res/314450.htmlhttps://2ch.hk/di/res/325957.htmlhttps://2ch.hk/di/res/331659.htmlhttps://2ch.hk/di/res/338457.htmlhttps://2ch.hk/di/res/342911.htmlhttps://2ch.hk/di/res/345589.htmlhttps://2ch.hk/di/res/347427.htmlhttps://2ch.hk/di/res/349427.htmlhttps://2ch.hk/di/res/351126.htmlhttps://2ch.hk/di/res/353524.htmlhttps://2ch.hk/di/res/355504.htmlhttps://2ch.hk/di/res/356632.htmlhttps://2ch.hk/di/res/358644.htmlhttps://2ch.hk/di/res/360833.htmlhttps://2ch.hk/di/res/362849.html
>>368334Запах как, "охотой" отдаёт или ипой?
Добрый вечер.>>367967Запоздало отвечаю на твой реквест.Аргентум привлекает запахом, но горький вкус (а чего еще можно было ожидать от охмеленного эля) расстроил и я в который раз вспомнил, почему не беру охмеленки и прочие ипы. Взял скорее для галочки, потому что хотелось попробовать у Делириума все; как охмеленка должна зайти любителям.
>>368326ой бля знаток-пивовар варивший леффе на балтикеты даже не в курсе госта на пивовсе с экстрактом и так будет пивным напиткомООО "Объединенные Пивоварни Хейнекен".Пивной напиток Guinness Original (Гиннесс Ориджинал) темное 5,0% 0,48л.Пивной напиток "Гиннесс Ориджинал темное" пастеризованный.Яркий вкус обжаренного ячменного зерна, дразнящий аромат хмеля, фирменная горчинка - это безупречный и незабываемый вкус Guinness. Состав: вода питьевая очищенная, солод пивоваренный ячменный светлый, ячмень пивоваренный, сахар, вещество вкусоароматическое натуральное "Ароматический экстракт Гиннесс", хмелепродукты. Содержит глютен. Пищевая ценность в 100г пивного напитка: углеводы - 3,5г.Энергетическая ценность: 45ккал/188кДж.Алк. 5% об.Содержание этилового спирта 5мл в 100мл пивного напитка. Содержание этилового спирта 24мл в 0,48л пивного напитка. Рекомендуется употребить содержимое непосредственно после вскрытия упаковки. Хранить в затемненном месте при температуре от 0'С до +30'С. Алкоголь противопоказан детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы, почек, печени и других органов пищеварения.Употребление алкогольной продукции вредит Вашему здоровью. Пейте охлажденным.Срок годности 12 месяцев.ТУ 9184-005-44336385-2012.
Какой сыр доступный в российских маркетах пригоден в пищу людей?Палим годноту, даем советы по выбору, делаем сыр самостоятельно.
>>367861Тильзитер и российский это одно и то же.
>>367861>И вообще какие сыры самые ВКУСНЫЕ и ДУШИСТЫЕ?Попробуй пармезан, камамбер и рокфор. Это такие самые попсовые сыры трёх разных видов, с которых можно вкатиться в мир вонючих сыров под вонючими я имею ввиду всё, что отличается от дефолтного российского сыра и дальше уже выбирать то, что тебе пришлось по вкусу, отталкиваясь от этих трёх.
>>367876Спасибо.
Продолжаем обоссывать самуру, хвалиться японскими чугунками и восхищаться ножами из Икеи.
>>343167Трамонтина - это же китай, ведь так?
>>367638Бразилия же.
>>367903Бразилия - это же китай, ведь так?
Попкорн в форме шарика пацаны.Где достать вменяемый килограмовый пакетик для домашнего использования?В гугле искал - нихуя не нашел кроме неебически огромных 22,93 кг пакетосов.Он быстрее испортится, чем я его сожру.Собсна памагите найти, с меня как обычно.
Анон, предлагаю тебе обсудить лучше, что могло случиться с этим миром - оазис гурмана - Азбуку вкуса. Да, это дорогой магазин. Но если ты не выживальщик, если ценишь себя и хочешь вкусно питаться то к твоим услугам она. Всегда нежная и любящая, заботливая и ласковая. Самые вкусные ништяки, оригинальный контент - за какой ломоть ни возьми она везде совершенна.Любишь ли ты ее как я, ананас? Какое любимое блюдо твое в ней? Какой самый необычный продукт покупал? Какой изысканный алкоголь стал твоим товарищем? Расскажи расскажи же скорее :3
>>367767> в РепиноБыл там когда в Выборг ездил - пиздатое место
>>367445>по цене на уровне элитной фермерской.54 руб. за литр 3,2% кефира - это не дорого.
>>367445Там менять можно продукт, ебань.
Какие каналы вам интересно смотреть?Лоу-лвл или хай.Дайте что-нибудь для ньюфага, чтобы объясняли почему именно эту сковороду выбрали, почему выбрали именно этот рис, почему выбрали именно эту часть туши животного, почему готовили именно так, а не иначе.
Тред не читал. Канал https://www.youtube.com/channel/UC582Pj9HgbRwurmWRRA3RSA сделал мне лвл-ап, ничего подобного на ютуб больше не находил. Заводчик канала его уже забросил, т.к. плотно занимается рестораном в финке. Сам он шеф повар с более чем двадцатилетним стажем и раскрывает все секреты индустрии голосом джокера в темных помещениях своей домашней кухоньки в Питере, никогда не снимает себя а только свои трясущиеся руки.В общем ГОДНОТА. Правда нужно знать Ангельский.Т.к. готовит он в рашке - все продукты у него легкодоступные, да и рецепты иногда попадаются родных блюд, только по ресторанному максимально вкусно и эффективно приготовленные.
https://www.youtube.com/channel/UCcDMgfp0m3KDJaFrG48zrng
>>363631А, не заметил.
Есть ~4кг свежих лимонов. Чё с ними сделать?
>>362619 (OP)Дс? Дашь 5 лимонов?
Хотя, не надо, я передумал. Вдруш спермой из шприца накачаешь
