Прошлый тред: >>328884 (OP)
Подскажите годные вэкашные паблики, ютуб-каналы, книги, прочие туториалы с рецептами для нищебродов. Онли рецепты, ибо /di заебёшься скроллить в попытках отыскать вменяемый рецепт.
>>357666Овощи везде отравленные, что в супермаркетах, что в палатках у чурок. Если всё же решил купить, то перед употреблением отвари их 5 раз сливая бульон.
>>357635Ну вот, есть куриная груда, гречка, лучок, морковка, ну и по мелочи. Еще 300 рублей на прочие расходы, если понадобятся. Хочу сделать конфетку
Не нашел отдельного треда для обсуждения сидра, поэтому создаю его самСчитаю, что данный напиток сильно недооценен как в мире, так и России, поэтому чем больше людей будет про него знать, тем лучше.Итак, Сидр – это слабоалкогольный напиток, который получают брожением яблочного сока с помощью добавления культивированных дрожжей или натуральным способомКрепость напитка, как правило, от 1 до 8 об. %. По содержанию сахара разнится от сухого до сладкого. Обладает большим разнообразием оттенковНаиболее качественные сидры производят на севере Франции, в регионах Нормандия и Бретань. Такие регионы Испании, как Страна Басков и Астурия считают себя родиной сидра; в этих областях сидр принято наливать в бокал из бутылки с высоты 60–80 см. Кроме того, большой популярностью данный напиток пользуется в Англии и США. При этом, в Северной Америке сидром обычно называют безалкогольный напиток — одну и разновидностей яблочного сока, алкогольным напиток называют же – hard cider.В последние годы напиток начинает приобретать популярность в России, и это логично, так как есть все условия (в отличие от винограда и хмеля) для выращивания яблок на большей части Европейской территории РФ.Где найти сидр: Лучше всего сидр покупать в магазинах крафтового пива (в винных бутиках сидр, как правило, не продается), в супермаркетах также он встречается, но приличный сидр так редкость. Не рекомендуется покупать сидр от Мастер-Продукт-Алтай (Kelvish, Glory Wood и пр.), Медоварус, Somesbry (варится Балтикой по лицензии)Хорошие, годные российские сидры: Святой Антон, Лось и Кедр, Токсовская Сидрерия, Saldens, Jokikyla, Bullevie.Зарубежные: Cidre Dupont, Kerisac Cidre, Trabanco Sidra, Magners, Cornish Orchards, Strongbow, The Good Cider, Ecusson CidreЕсть еще шведская Älska, но они все с ароматизаторами, поэтому не тру.С чем пьют сидр? Его можно пить в чистом виде, а можно сочетать напиток с разными закусками. Традиционный сухой сидр прекрасно подойдет к морепродуктам, речной или морской рыбе. Хорош сидр и с сырами, запеченными овощами, дичью, шашлыком, блинами. Сладкий сидр лучше всего сочетается с самыми разными десертами. Из «тяжелой артиллерии» подойдет дичь, рыба, морепродукты, говядина. В Англиии в пабах к напитку чаще всего подают простые, сытные блюда, традиционные для этой страны. В Испании популярно сочетание сидра с мясом, приготовленным на гриле. Пьют напиток в любое время суток – на завтрак, обед и ужин. Тем более он считается великолепным аперитивом и дижестивом.
>>354947 (OP)Магнерс - отец и бог сидра. Святой Антон - моча.
>>355019На юге сидра не нужно, там вино есть.
Эх, молодёжь, никогда вам не попить настоящего сидра, как в СССР
В этом треде рассматриваются веганские аспекты питания, растительная продукция, рецепты блюд без ПЖП и прочее, что относится к теме веганства. К сожалению часто это выходит за рамки кулинарной доски, так как веганство – это далеко не вид диеты, в которой ты не можешь есть животную продукцию. Так что я призываю тебя, анон, не постить однотипные вопросы вроде "почему", и "зачем", все они были много раз рассмотрены в предыдущих тредах и для твоего удобства я подобрал небольшой пак материалов по теме причин стать веганом (внизу пасты).Веган (англ. vegan) — человек, следующий принципам веганства. Веганы воздерживаются от употребления в пищу всех продуктов животного происхождения: мяса, рыбы, яиц, молока(не считая грудного вскармливания младенцев), молочных продуктов и мёда. Также они обычно не используют мех, кожу, шёлк и шерсть животных. Как правило, веганы выступают против опытов на животных и их использования в индустрии развлечений.Если ты думаешь о том, как стать веганом и готов к диалогу без агрессии — тебе здесь будут только рады. Если ты только начинаешь и пытаешься понять, что здесь и как устроено, или может быть ты уже давно веган и знаешь наизусть все корпорации, которые в каком-либо виде ущемляют права животных, велком!Стать веганом до безумия просто, так как в современном мире можно легко заменить все продукты животного происхождения растительными аналогами, и даже если ты живёшь далеко от места, в котором есть всякие веганские ресторанчики, магазины и фаст-фуды, ты без труда сможешь приготовить какой-нибудь фалафель из даже обычного домашнего гороха или овсяное молочко, и в этом треде мы постараемся помочь тебе это сделать. Так же часто рассматриваются магазинные аналоги сыров, майонеза, сметаны, молока, колбас и прочего, делитесь всем, что знаете, буду очень благодарен. Так как мы находимся на кулинарной доске, то очень рекомендуется добавлять тобой, анон, приготовленные веганские блюда с фотопруфами и рецептами. Свои я публикую с пометкой "Блюда от ОПа". Полезные ссылки:http://whyanimals.ru — сайт, в котором описано, почему животные эксплуатируются, без картинок и видео, содержащих шок-контент. https://vk.com/club26360753 — паблик "Веганский нежданчик", который, не смотря на свое забавное название, постит годные рецепты веганской еды. Берут они их с зарубежных источников, прилагая ссылки на оригинал, потому ты легко сможешь найти в этом паблике ссылки на англоязычные рецепты, если тебе так удобнее.http://vegkolbasa.ru — официальный сайт веганской общины со смешным названием "Кукуйка", которая занимается производством веганских колбас и сосисок, и на доходы с этого производства, как они пишут о себе, выживают. Заказ лишь оптом по договору, но обычно в пабликах вашего города можно найти что-то вроде совместных покупок, так что можете наткнуться и покупать себе когда угодно колбасу по 200р, что в сравнении с интернет-магазинами очень дёшево.http://shop.soyka.ru — самый большой интернет-магазин веганской и вегетарианской продукции в России. https://www.vegetus.ua/ — оно же, только для Украины.https://ru.iherb.com — популярный интернет-магазин из США, специализирующийся на натуральных товарах, витаминах и биодобавках.https://cronometer.com — удобный сайт, на котором можно отслеживать витамины, которых тебе не хватает, в зависимости от того, что ты ел. Регистрируешься, заполняешь данные и забиваешь на английском то, что ты сегодня скушал. И так каждый день. От себя добавлю, что витамины вроде В12 нужно покупать в виде добавок на вышеуказанном iHerb, но хватает их очень надолго, потому это не сильно ударит тебе по карману. https://vegan-lj.livejournal.com/247718.html — полезная статья о витаминах. Никогда не забывай, что в первую очередь здоровье, а уже потом все остальное!https://vk.com/club165133029 — мобильное приложение "VegCode", которое помогает по штрих-коду товара понять, этичен ли этот продукт или нет, и содержит ли он в себе ПЖП. К сожалению на данный момент (04.07.2018) находится в стадии разработки, и база товаров не богата. https://myecotest.com/eko-kosmetika/kosmetika-bez-stradanij/ — список фирм, производящих комметику, которые тестируют/не тестируют продукцию на животных.https://www.kinopoisk.ru/film/zemlyane-2005-77413/ — фильм, с которого многие веганы начинали свой путь. Целиком состоит из шок-контента, но при этом крайне рекомендован к просмотру всем, кто задумывается о том, становиться ему веганом или нет.Архив тредов: http://arhivach.cf/thread/348190/ — #1http://arhivach.cf/thread/372178/ — #2Шапка треда — https://justpaste.it/6mwco
>>357673> Кошек кормить котамиТакого никто не писал.
Никто не собирается никого уничтожать и прочее. Котов сейчас и так не жрёт никто кроме корейцев отбитых, или ты думаешь твоя шавуха раньше бегала и прочее? Не, в твоей шавухе тухлое мясцо с ближайшего супермаркета, ибо никто тебе не будет бегать как долбоеб за кошкой, шкурить её и прочее. Про коровок и остальное легко догадаться, так как люди могут помогать животным, делать заповедники и прочее. Сейчас коровы тоже не живут. Их много, потому что их разводят на убой, и через два года они умирают. В деревнях также тебе твою любимую коровку забивают ради мясца, но попозже. Это бедные выведенные животные, которые уже рождены, чтобы быть рабами, а потом ещё и убитыми. В "веганском мире" такой хуйни не будет, заповедники рулят, анон. Помогай животным, а не убивай их.
А. Ты про то, что котов будет нечем кормить? Тогда да. Мы живём в мире, где уже давно все можно заменить. Уже давно есть куча кормов для животных по вегану, богатых витаминами. Плюс коты и так в любом случае крыс и птиц, как они это делают, найдут, и тут уже ничего не поделаешь, это именно природа, суровая бессознательная природа.
GO!СТАРЫЙ ТОНЕТ ТУТ: https://2ch.hk/di/res/352790.html
>>357670Рецепт пиявок подскажи, пожалуйста.
>>357670На рыбалку готовлю.
>>357653Как же у этого купца негорит!
Предыдущий тонет здесь >>338262 (OP)Новый фак http://pastebin.com/kRUN4R5kПервая редакция нового фака http://pastebin.com/iS47iAipСтарый фак http://pastebin.com/qzan5h3K
>>357497>>357579Узнаю дух виски треда образца двухлетней давности.
>>357455Взял я балантайнс тогда, потому что его я уже знал, и он наверное любому нормально заходит. Мне ликёры не очень, виски ок, ром тоже люблю. Просто пью мало, не каждый месяц даже, поэтому и вкуса нет.
>>357483Для тебя наверно вообще шоком будет когда ты узнаешь что любой дистиллят крепче 20% самогон. И ром, и коньяк, и текила.
Тред базарю пирогов номер 13! с шапкой, которая порвёт твоё очко>Тесто:Для одной пиццы - ~200 мл тёплой воды, 300 г муки, половина чайной ложки соли, , чайная ложка дрожжей или полпакетика(25 г., пример Доктор Oetker, Саф Момент и т.п.). В миску для замешивания всыпать муку и добавлять воды, помешивая ложкой. Когда тесто обретёт форму - высыпать его на припылённый мукой стол и вымешивать руками, постепенно добавляя муку до тех пор, пока тесто не станет однородным и перестанет прилипать к рукам. Далее нужно оставить тесто на расстойку под чашкой или влажным полотенцем. Первая расстойка – час-полтора для быстрых дрожжей.>Соус:Для соуса можно брать: протёртые помидоры, пассату, томатную пасту разбавленную водой. Перед приготовлением в соус нужно добавить давленный чеснок и довести до вкуса с помощью сахара и соли. Специи - на своё усмотрение, хорошо подходят итальянские травы и чёрный перец.Пример: маленькая банка помидорки(75 г), добавить 1 ложку сахара, соли, половину ложки сухого базилика и орегано, выдавить два зубчика чеснока, добавить немного воды, чтобы консистенция была густого пюре. Опционально прогревание этой массы на медленном огне втечение 10 минут, чтобы ушла лишняя кислота из томатной пасты.>Сыр:Основной сыр - моцарелла. Но так как он безвкусный, то для вкуса можно добавить пармезан, сыр с плесенью или любой другой сыр с насыщенным вкусом. Моцареллу можно заменить сулугуни.>Начинка:Всё что душа пожелает, только не надо наваливать кучу. Нужно помнить о том, что пицца это в первую очередь тесто. Не надо превращать пиццу в пирог. Рекомендации: салями, пепперони.>Дрожжи:Есть три вида - прессованные, активные и мгновенные. Нюфагу следует брать мгновенные. Есть ещё опара, но это высший пилотаж.>Мука:Лучше брать муку с большим содержанием белка, например "Пудов для пиццы" или "Француженка". Но никто не запрещает делать пиццу из Макфы или Увелки. Посмотри содержание белка в муке, 12 г будет достаточно, Макфа например. Лепешку необходимо растягивать руками, а не раскатывать скалкой, затем от центра круговыми движениями нанести на тесто соус, затем насыпать сыр, и после этого выкладывать начинку.Выпекать пиццу максимальной температуре, которая способна выдать ваша духовка. Чтобы тесто не прилипало нужно присыпать противень мукой. Нюфагам все же рекомендуется пиццу растягивать руками на фольге, смазанной маслом.Архив тредов:http://arhivach.org/thread/163531/ первый тредhttp://arhivach.org/thread/180640/ второй тредhttp://arhivach.org/thread/193530/ третий тредhttp://arhivach.org/thread/236425/ четвертый тредhttp://arhivach.org/thread/237160/ пятый тредhttp://arhivach.org/thread/254575/ шестой тредhttp://arhivach.org/thread/271641/ седьмой тредhttp://arhivach.org/thread/290004/ восьмой тредhttp://arhivach.org/thread/311507/ девятый тредhttps://arhivach.org/thread/336924/ деcятый тредhttp://arhivach.org/thread/327364/ одиннадцатый тредПредыдущий: https://2ch.hk/di/res/338362.html
>>357659> обойной муки Поясни за эту обойную муку, что это за сорт такой? Попросил жену купить цельнозерновую муку, она принесла пикрил, что значит полбяная?
>>357659Я не могу сказать что-то насчет вкуса.Очень необычный вкус, что-то среднее между ржанным тестом и пшеничным, а вот вымешивать-формировать пиццу сложновато(правда я до этого никогда ничего с тестом не делал)
>>357664>Поясни за эту обойную муку, что это за сорт такой?Это когда зерно молят полностью с оболочкой, это полезно, но в выпечке сладкой не используется, есть сеяная мука (высший, первый сорт) и обдирная и обойная(промолатая с частичной оболочкой и цельнозерновая молотая).Точнее иди в гугл, я уже по инспекции муки 4 года не работал , подзабыл.>Попросил жену купить цельнозерновую муку, она принесла пикрил, что значит полбяная? Делают из пшеницы, которую кормят скоту,может и полезна, но для лепешки в пиццу скорее всего не очень зайдет, почитай содержание, там наверно белка очень мало.
Сап, ананасы. Живу в Питере, весёлый посёлок. Вокруг хаты-куча гипермаркетов- Spar, Окей, Карусель, Лента. Ещё-пятёрочка и перекрёсток, местные универсамы. Рядом kfc.Я не люблю готовить еду, готов платить за готовую к употреблению пищу. Раньше я как-то обходился кухнями вышеперечисленных магазинов. Не раз сталкивался с тем, что продукция готовилась из ингридиентов на грани окончания срока годности, но, в целом, было терпимо. Но сегодня буквально вся еда, что бы я не брал, отдаёт омерзительными запахом и вкусом. Это и едой-то назвать сложно, это, в буквальном смысле слова-хрючево. Даже в KFC стрипсы готовят из рук вон плохо, мясо жёсткое и невкусное.Не думаю, что что-то будет меняться в лучшую сторону. Но должны же оставаться заведения, которые не потеряли планку качества?
>>357616Все замороженные офощи и фрукты собраны на пике сезона
Переезжай их этого ада на Васильевский - будешь есть в китайских ресторанах, бургерных и всё такое.
>>357589 (OP)готовая жрачка из супермаркетов - абсолютное дно, туда сливают просрочку. шаверма тоже говно в 98% случаев. в спальном районе нормально поесть за вменяемые деньги невозможно. в центре лучший вариант по соотношению цена-качества бизнес-ланчи в приличных рестах.
Готовлю себе сэндвичи на обед, очень удобно и вкусно (можно взять с собой на работу). Собирается такая пикрилейтед няша за 5-10 минут. Сытность и вкус выше всяких похлвал. Каждый раз можно что-то новенькое добавлять, вот сегодня я добавил средней остроты перчик чили и пару колечек лука, которые оставил приятное послевкусие.Рецепт сэндвича:1. Тосты обжарить и смазать горчицей + calve;2. Положить томат на тост, сверху положить листик китайской капусты;3. Обжаренное филе индейки положить на капусту;4. На грудки кладем один ломтик viola;5. На сыр кладем колечки лука сразу со сковороды;6. Далее посыпаем нарубленным чили и базеликом;7. Поливаем сверху кетчупом;8. Накрываем небольшим листиком капусты;9. Накрываем всё тостом.Собирать нужно быстро, вытаскивая ингредиенты сразу с сковородки.
>>357312 (OP)https://2ch.hk/di/res/351141.html
Кому ты всрался со своим рецептом?
Здесь мы продолжаем переклеивать обои в двухдолларовой квартире и потешаться над семеном-афбрюпетухом, а так же сравнивать Вествелрен с фильмами Феллини, а Хамовники с Бандитским Петербургом.Ну и по прежнему обсуждаем вкусовые ощущения, пьем с удовольствием новые крафтовые сорта,пробуем элитное пиво на ютубе, занимаемся пивным диссидентством.Прежде чем задавать дурацкие вопросы, мой юный неофит, идёшь в магазин, набираешь бюджетных представителейразных сортов, пробуешь. Основная цель - не "нажраться", а попробовать, поэтому бутылочки вполне хватит.Для начала тебе надо попробовать стаут, пиво темного цвета, но это не "ирландский эль", который ты мог когда-топопробовать и отказаться от темного раз и навсегда. Как один из самых распространенных, можешь начать с Jaws OATMEALSTOUT, он же Овсянный стаут, Stamm Beer - Black Beard(Черная Борода) . Даже если с первого раза не зайдет, то по крайнеймере опыт повторить захочется.Дальше будут IPA и APA, предупреждаю, они горькие, по сравнению с тем, что ты пил раньше, но в них гораздо большенестандартных для тебя ароматов цитруса, грейпфрута, которые дают различные хмели: Jaws - Атомная прачечная, Victory ArtBrew - Red Machine IPA, Волковская пивоварня - INDIA PALE ALE, апы тоже можно этих же производителей, они вполне себязарекомендовали и достаточно распространены, продаются в крупных сетях.Вкусов, как сортов очень много : фруктовое пиво, соленое пиво, фламандские эли, которые сложно отличить от вина, копченоепиво, все это можно пробовать уже после. Ну и конечно классические пшенички и лагеры, которые ты привык пить.Со временем у тебя сформируется вкус, и после этого твой мир изменится навсегда, алкан ебучий.На основе выводов, сделанных после дегустации, формулируешь свой очень серьезный вопрос и задаешь здесь.Если ты богатенький буратино и хочешь броситься сразу в омут, гугли в своем мухосранске бар крафтового пива,там бармен на месте тебе все расскажет, даст попробовать БЕСПЛАТНО, через неделю ты уже биргик.Если ты зашел в алкомагазин, где на полочках стоит много неведомой хуйни, которой ты раньше в глаза не видел,и над всем этим красуется надпись пиво, то там попробовать скорее всего не дадут, но с выбором помогут, простовытащи язык из жопы и объясни чего ты хочешь.P.S. если вдруг ты новичок и выцепил из треда инфу о том, что в "рашке пива нет", не верь, это /po/ протекло.В России на данный момент попадается очень годный крафт, успей попробовать.Не забываем пользоваться https://www.ratebeer.com/ и https://untappd.com/Предыдущие:https://2ch.hk/di/res/321199.htmlhttps://2ch.hk/di/res/317612.htmlhttps://2ch.hk/di/res/314450.htmlhttps://2ch.hk/di/res/325957.htmlhttps://2ch.hk/di/res/331659.htmlhttps://2ch.hk/di/res/338457.htmlhttps://2ch.hk/di/res/342911.htmlhttps://2ch.hk/di/res/345589.htmlhttps://2ch.hk/di/res/347427.htmlhttps://2ch.hk/di/res/349427.htmlhttps://2ch.hk/di/res/351126.htmlhttps://2ch.hk/di/res/355504.htmlhttps://2ch.hk/di/res/353524.html
>>357630И это, кстати, объяснимо – у первых двух настоящие неаполитанские печи, а у афбрю электрическая духовка.
>>357172Левенброй - хуита, что светлый, что дункель, что октоберфест, гусь тоже ссанина лютейшая. Вот черный козел да, стал получше, но до чешского не дотягивает.
>>357617>>357621https://www.youtube.com/watch?v=dN4-3_z69_4
Создал первый тред по приколу, но он неожиданно ушел в бамплимит, поэтому второй в этом тысячелетии винный тред объявляется открытым. Традиционно ищем годноту в пятерочке, ссым тугой струей после красного сухого на местного тролля и все такое.
>>356296Олег Репин, Павел Швец, Esse
Круа де Ванс, Медок. Ранее с французами дела не имел и вот решил-таки разнообразить. Ну что, вино как вино, эмоций и впечатлений ноль. Понятно, что бюджетный уровень, но тем не менее, за эту цену шираз австралийский, темпранильо испания, да тот же зинфандель поинтереснее в восприятии будут. Если тут ситуация как с коньяком, когда что-то там начинается только с хо и приват резерв, то ну их нафиг.
>>357366Ну, во Францию лучше не лезть, если нищеброд
Какой сыр доступный в российских маркетах пригоден в пищу людей?Палим годноту, даем советы по выбору, делаем сыр самостоятельно.
>>357537В таком случае либо менять магазин, либо просить/искать состав в зале. У некоторых магазов ещё в инете можно посмотреть состав, например перекрёсток. Либо да, индивидуальные упаковки.
>>357537Вообще по запросу в хуяндексе "сыр в магните" в основном состав на этикетках есть. Можешь написать в спортлото саппорт, может просто в твоём мухосранске менеджеры магазинов тормозят.
>>357553Есть мнение, что на этикетки нарезного сыра ставят не тот состав, что на головки сырного продукта.Ну типа думаешь такой, куплю себе кусочек маасдама, а оказывается это не маасдам, а маасдамер.
Предыдущие треды:#1 >>308784 (OP) #2 >>319874 (OP) #3 >>325536 (OP) #4 >>333129 (OP) #5 >>342944 (OP)О чае и не только:https://www.youtube.com/channel/UCS7ztnbtsXGMgkJBz9msp7g/videoshttps://www.youtube.com/channel/UCPIWYTsPwphZjQTlJ8skKaghttps://www.youtube.com/user/brainfilter1https://www.youtube.com/user/realchinateahttps://www.youtube.com/user/GachamiRU/videoshttps://www.youtube.com/channel/UCDayjH1CPNwCTg3vBOPcY0Q/videoshttps://www.youtube.com/channel/UCdBWmgzgcOUZvG4lhgWnSeA/videoshttps://www.youtube.com/user/DachaTeaRu/videoshttps://www.youtube.com/user/aitearu/videoshttps://www.youtube.com/channel/UC8VTDfK4DqnZ9AchJMpM-eg/videoshttps://www.youtube.com/user/chiefsapak/videoshttps://www.youtube.com/user/uspehov082/videoshttps://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B0%D0%B9Хочу попробовать китайский чай. С чего начать?Купить набор чайных пробников и попробовать всего понемногу. Не беги сразу заказывать мешок пуэра, наслушавшись чайных подкастов. Вполне возможно, что он тебе не понравится.Какой чай не стоит брать?Любой ароматизированный, молочный улун туда же, различные смеси из говна и палок, 30-ти летние пуэры за 500р, китайские наборы таблеток пуэра в красивых мешочках и вообще любые мини таблетки пуэра. В них редко попадает хорошее сырье.Как читать этикетки Пуэра?http://www.renzi.ru/mental/puer/chitay.htmlКак правильно заварить китайский чай?Кипятком. Гугл знает ответы. Традиционный способ заварки в гайвани проливами: быстрыми заварками (не более минуты). 5-7г сухой заварки норма. Первой заваркой сливают пыль и ее не пьют.Какая нужна посуда для заварки китайского чая? Что делать, если нет гайвани?Чай можно заваривать в чем угодно: в чайнике, в гайвани, в стакане, в специальной чайной колбе, френчьпрессе. Если цель не попить чай, а выебнуться знаниями чайной церемонии, скажем, чтобы тянка потекла, то тебе нужны: чабань, чахай, чахэ, чадзюй, чабэй, гайвань или чайник из исинсской глины, не забудь про глиняного Будду и жабу.Как хранить чай?Зеленые сорта, желтые, белые, светлые улуны хранить в холодильнике в дали от посторонних запахов. Сильно ферментированные сорта: красный, пуэры, темные улуны можно хранить при комнатной температуре на книжкой полке.Какой водой заварить чай?В самом Китае отсутствует понятие плохой/хорошей воды (Как и сама хорошая вода). Наши бабушки знали, что хороший чай получается из хорошей воды. Потому бери родниковую воду, колод езную воду, хорошую бутилированную воду и ту воду которая нравится лично тебе, так ты переплюнешь китайцев.ЯПОНСКИЙ ЧАЙМатча — порошковый чай, используемый в японской чайной церемонии. Растворяется в холодной или горячей воде бамбуковой кисточкой. Можно делать коктейли и добавлять еду. Может быть дешевым и хуевым или дорогим и охуенным.ТРАВЯНОЙ ЧАЙМожно заварить не только листья чайного дерева, но и даже иван-чай, горький кудин, ягодки годжи, шиповник, батины травы и старые портянки. Причем это все даже в самом Китае называется чаем.Что еще почитать о чае?https://vk.com/audios-47905050 — Пуэр FM;https://vk.com/audios-64840598 — TeaPOD.http://teatips.ru/ — старейший чайный сайт России, имеет форум, на котором разбирались очень многие вопросы;http://puer.ru/forum/ — еще один чайный форум.http://www.tea-terra.ru/ - сайт со всякими полезными статьями, там же публикаются всякие новые подкасты.
>>352187>>352192Тебе годно посоветовали. Южные улуны или зелёные сгодятся, а сахар не нужен.Я вот этой весной у себя дома наткнулся на запасы зелёного прошлогоднего. Суммарно там под 100г было, из самых обидных потерь 5-10г лун цзина, который покупался суперсвежим весной 2017 по цене ~40$/100г и билочунь, чуть более дешёвый, но потерял он тоже не мало в аромате.Так вот к чему я, те сорта зелени что были подешевле я стал заливать тёплой водой и ставить в холодильник на сутки в жаркие дни. Получался вполне сносный напиток для утоления жажды.
>>355090>в пиале из глины чай гораздо дольше остываетПричём тут глина то, у тебя на фото пиала со стенками толщиной в сантиметр.
>>357600Ты ноль забыл в этих числах. Тогда хватает, а вечером можно повторить.
В интернете куча рецептов мяса и мучных изделий и очень мало по салатам и овощам. Винегрет, греческий, брокколи и т.п. на пару -- уже надоело. Что можно ещё сделать из овощей? Чтобы можно было набрать побольше разных и что-то с ними сделать.
>>344504У повара.
свекла: залить кипятком, готовность проверять протыкая ножом, слить кипяток и залить ледяной водой, чтобы остановить варкуэти две хитрости делают отварную свеклу вкуснеепотом можно натереть в крупную терку, выдавить чеснок и заправлять майонезоммайонез в этом случае лучше подходит чем сметаназаправлять сразу перед едой
какой то у вас ОВОЩНОЙ тред
Так, чтоб вкусно и не особо дорого)
>>333932 (OP)Со сливочным маслом.
Сливочное масло и соевый соус
1. ставишь вариться спагетти (макфу бери, базарю)2. режешь тонкими дольками 2 зубчика чеснока и швыряешь их на сковороду в подсолнечное масло (крути верти до золотистой корочки и запаха вызывающего вкусовой оргазм)3.снимаешь макарошки с плиты и сливаешь воду через дуршлаг 4. заливаешь остатки масла и чеснок так называемым "краснодарским соусом" (продается в преславутом магните в стеклянных банках, дешевле кетчупа и вкуснее гораздо).5. выпариваешь из соуса с чесноком всю воду (можно для скорости накрыть крышкой) до момента когда дерьмо начнет булькать (делаешь на медленно/среднем огне).6. дождавшись пока почти вся вода испариться (соус жидкий, нам требуется пастообразная масса) бросаешь в сковородку спагетти и перемешиваешь лопаткой.Подаешь горячим. Если сделал все правильно, то горячий соус ложится на прохладные макароны, что создает следующий эффект: дымящееся белым, теплым паром блюдо не обжигает рот и божественный дымок растекается по всей кухоньке.Удачи поварач
Обсуждаем, советуем годноту, делимся опытом. Я опишу свой скромный экспириенс.1. Сукразит; (0ккал) Основан на сахарине. Приемлемая цена. Представлен в виде таблеток, одна эквивалентна 4 грамм сахара. Прекрасно растворяется в воде (начинает шипеть как бросишь), но оставляет после себя остатки наполнителя белого цвета (не очень много). Сами таблетки горчат, но в растворах горечи нет и близко. Вкус приятный. В чаёк добавлять - самое оно. Вердикт: Годнота.2. Zum Sussen; (0ккал) Основан на цикламате натрия, в составе есть сахарин. Представлен в виде таблеток, коих целых 1200 штук в стандартной упаковке. Одна, по заявлению производителя, равна 4 граммам сахара, но это нихуя не так. Если от сукразита мой чаёк сладенький-хорошенький, то от такого же колва данного подсластителя он всё еще недостаточно сладок. Короче, наёбывают. В воде растворяется медленнее сукразита, но остатка в виде наполнителя не оставляет. И вкус у самих таблеток приятнее, они слаже и почти не горчат, потому данный сахзам я рассасываю когда хочется. Для разнообразия советую приобрести, цена адекватная.3. Стевия; (0ккал) А точнее её экстракт. На вид белый порошок, как сахарная пудра. Во вкусе чувствуется отчётливая, сильная горечь, да и в целом он самобытный, дольше остаётся во рту. Слаще сахара в дохуя раз(300 вроде). При повышении определённой концентрации наделяет чаёк неприятным вкусом, потому в качестве единственного подсластителя выглядит сомнительно, а вот как дополнительная добавка к какому-нибудь другому сахзаму смотрится вполне достойно, даёт приятный привкус. В воде растворяется ужасно.4. Сукралозочка! (0ккал) Консистенция - сахарная пудра. Слаще сахарозы в 600 раз. Вкус очень близок к сахару, горечь отсутствует. Она охуенна, дорогая правда. В воде прекрасно растворима.
Куда делись пикрелейтед? Раньше закидывался ими дабы не пить слишком много чаю, но в один день пропали сначала вторые, потом и первые.
>>356144бамп вопросу
>>349902 (OP)>4. Сукралозочка!В английской вики пишут, что одна организация понизила уровень доверия к сукралозе, пушто она оказалась не оче биологически-инертной в плохом смысле.
Привет, кулинач.Какие соусы, доступные в обычных магазинах, ты берешь?Какие совсем не стоит брать?Соусов тред стартует здесь.
>>357459Это тайский «птичий глаз». Он тоже нормально жгется, какие были семена, те и посадил.
Сохнет помаленьку
Реквестирую магазины в ДС2, где продаются импортированные соусы по 50-300 тысяч сковиллей. Хелп!
Кажется, УБИЛ СКОВОРОДУ. Или нет? С год назад взял Росинку титанокерамическую, нидораха, но было поначалу очень годно, вообще без масла можно мыть, не деформируется, если перегреть, не ржавеет, не царапается и т. д., можно еду хранить после готовки. Все было хорошо, мне нравилось, что сковорода терпит мое уебанское к ней отношение, из-за этого такую и взял. Но с несколько месяцев назад мама ею попользовалась и как-то таки расцарапала (она всю жизнь чугунными пользуется, советскими, они даже не ржавеют, не знаю, как так, новые так не могут). Пришлось начать добавлять чуть-чуть масла, но это ладно. После последнего раза, когда я эту сковороду оставил "отмокать" вместе со средством для посуды, она то ли заржавела, то ли масло прикипело (еще разок я умудрился средство залить на горячую скороводу, мде). По итогам издевательств снаружи в паре мест пикрелейтед (липкое коричневое нечто), внутри все нелипко-рыжее, и антипригарный эффект отсутствует напрочь. Потёр жироудалителем, потер средством для посуды, потёр подольше. В отдельных местах пожелтевшие пятнышки (характерный для этой типа титанокерамики раскрас, пикрелейтед2) белеют, но выглядит все по-прежнему удручающе. Можно что-то пытаться сделать? Спирт, сода, уксус, етц?Если же нынешняя сковорода - VSYO, посоветуйте годный вариант для рукожопа - чтобы можно было замачивать, хранить жратву после готовки, перегревать, обливать водой после готовки и всячески иным образом измываться, а ей и норм было. Ну и антипригарность хороша, когда можно даже сыр плавленый гонять по сковородке без масла - это круто.
>>357065В чем проблема? Купи кастрюлю с покрытием?
ОП, что ты заказал то? И кинь пожалуйста свою прошлую сковородку. Имеею ввиду кинь ссылки. Чтобы понять что у тебя было и что будет. Мне понравилась твоя сковородка по описанию. Это именно то что мне нужно.
>>357302Какую, с каким?>>357487Была Росинка с каким-то непередаваемым индексом, титановая. Купил Марусю Мрамор (выше, кажется, были ссылки).
Помогаем выбрать, оповещаем о новинках, делимся эффектом, убиваем сердце.
>>355293Нихуя у тебя не будет прилива сил, если ты забил организм регулярным ежедневным заливом в себя кофе. Но вот прилив сил будет, если это переросло на уровень кофеиновой зависимости. >сладкого поемЛолд, потому что в сладком для организьма изи энергия из сахара, не?
>>355361Нет.
в Ашане в ДС-2 около месяца назад появился новый энергетик KAIF, производится в Германии. Раньше была только 0,5 банка аж по 126 р., купил сегодня, когда увидел 0,25 по 43 р. На вкус ничем не примечательный энергетик, обычный барбарисовый. Но то ли я давно не пил дешевого барбарисового говна, то ли в Германии делают их вкуснее, но мне скорее понравилось, чем нет. 11,3 гр. сахара на 100 мл.Из необычного только аж 380 мг. таурина на 100 мл. Не знаю, в 0,5 банке так же, или это в маленькую столько напихали, чтобы общее содержание таурина не отличалось от большой банки.
Тред о приготовлении (и потреблении) пищи в условиях ограниченного финансирования.Предыдущие нищетреды из архива:Нищетред #1 https://arhivach.cf/thread/371472/ (>>351748 (OP) ) - перемога Царя-гороха!Нищетред #0 http://arhivach.cf/thread/367459/ (>>348219 (OP) ) - дискасс о правильной покупке куры (целиком vs. разделанный)Состоятельные парни тоже приглаглашаются к дискуссии и нищебродскому столу!
>>357481Она вкуснее, питательней и дешевле.
>>357476Как вахтёр-аутист заявляю, что крупы - хорошо, а рыбоконсервы - не очень (ты же сам пишешь, что это для ускорения готовки хорошо - и еботы меньше, а про цену - молчок). А «колбаски» вообще не а тему, и не потому, что мне жалко колбасок для тебя лично, а потому что неэффективно. Про огурцы тоже подумой, у меня в регионе огурцы дороги - и выгоднее капуста и помидоры). >>357476>В этом месяце решил не повторять прошлых ошибок, не стал брать целых кур.Выстраданное решение!>И фарша полкило.Это не по-нищебродски! Лучше той свиной шей, что выше ты брал. Нищеброду лучше покупать хороший чистый продукт, пусть бы и доже за килограмм, а избегать фаршей, паштетов и разных прочих покупных холодцов.>с учетом баловстваБаловство нужно! Но нищеброд должен баловаться с умом! >хрючево с фоткиНорм! Вкусно выглядит.
>>357480>Оно вытекает исключительно из пристрастия к бухлу, наркотикам и сигам.Это развлечения для тех, кто у мамки состоятельный парень.
это салат, который вы едите в грильнице
>>341466У нас в Уфе тожн есть. Отличная там шава
>>347969Хз насчет отличной, но очередь постоянно что на балтийской, что на красноармейском. По мне так курица сильно пережареная.
>>345503НОМЕР ПЯТНАДЦАТЬ ГРИЛЬНИЦКИЙ НОЖНОЙ САЛАТ
ИТТ выбираем самую лучшую и универсальную.Научно установлено аноном:Пепси-Кола настоебенивает спустя десятку годиков её бесконечного поглощения. Единственное - разбавлять дешёвый вискарь.Для радлера лучше всего подходит Ситро или Лимонный Натахтари.Запивать пищу лучше всего крем-содой, крюшоном.Рекомендуйте свои варианты. Продвигайте в массы. ПОМОГАЙТЕ И УЧИТЕ МОЛОДЁЖЬ!ПЕЙТЕ С НАМИ, ПЕЙТЕ КАК МЫ, И ПЕЙТЕ БОЛЬШЕ НАС!
